Chia semienka 300 g
Chia ( celé semená Salvie Hispanica, ďalej len Chia ) je trvalá a k prostrediu priateľská potravina. Lístky obsahujú vysoký podiel oleja, ktorý je zároveň veľmi účinný repelent proti hmyzu. Vďaka tomu, nie sú nutné žiadne pesticídy pri jej pestovaní
(organické pestovanie ). V našich oblastiach sa nedá pestovať. U nás síce vyrastie zelená rastlinka, ale bez semienka. Chia na pestovanie potrebuje špeciálne podmienky. V noci väčšiu zimu a cez deň väčšie teplo.
KONZUMÁCIA :
Chia nemá žiadnu chuť, tým pádom nepokazí chuť žiadneho jedla. Ideálne je konzumovať celé Chia semienko, nakoľko celé prechádza traktom a zároveň tým čistí črevá. Máyovia si semienko dávali do vody, vytvoril sa tak gel, ktorý si ochutili citrónom ( nápoj chia fresca ). Alebo kúsali celé suché Chia semienka.
Nie však každému je príjemné zjesť celé semienko a preto ho môžete jemne popražiť a pomlieť. Popražiť preto, lebo Chia je olejnatá a jemným popražením sa lepšie melie. Môžete si s ním posypať akékoľvek jedlo. Ak ste sa rozhodli pridať Chia do pečenia, pečením Chia získa jemnú chuť orechov. Chia nestráca na hodnote mletím ( aj keď je dlhšie pomletá ) ani pečením.
Jej doba expirácie je 3 roky. Uskladňuje sa v izbovej teplote. Ak by ste ju skladovali tam kde je vlchko, mohla by napučať.
KEDY POCÍTIM SILU SEMIENOK :
Ak skonzumujete chia semienka hneď ráno, keď je telo oddýchnuté, necítite žiadny rozdiel. To však neznamená, že si Chia nerobí svoju prácu. Ale ak ste vyčerpaný a chia semienka skonzumujete, do 15 minút rozdiel pocítite. Zo skúseností užívateľov zaberá aj pri bolesti hlavy . Niekto ju používa namiesto kávy.
Dávkovanie podľa nariadenia EU parlamentu a Rady (ES) č.258/97 je denná dávka čistých semien 15 gr. ( jedna jemne kopcovitá polievková lyžica ). Do pekárenských výrobkov, raňajkových cereálií, ovocných – orechových – semenných zmesí max. 10% z gramáže surovín.
Zloženie: 100% semená šalvie aztéckej (Salvia bispanica)
Informácia pre alergikov: Môže obsahovať stopy arašidov, orechov a výrobkov v nich, sezamu, oxid siričitý a siričitany!
Výživové údaje v 100 g výrobku:
energetická hodnota: 2085 kJ / 502 kcal;
tuky: 30,7 g;
nasýtené mastné kyseliny: 2,3 g;
sacharidy: 25 g;
cukry: 0 g;
vláknina: 23 g;
bielkoviny: 20 g;
soľ: 0,016 g.
Krajina pôvodu: Paraguay
Skladovanie: Skladujte na suchom mieste, mimo dosah priameho slnečného žiarenia.
Použitie: Semienka môžete pridávať do chleba, muffinov alebo nimi posypať ďalšie pokrmy. Sú vhodné do smoothies, cereálií, šalátov, jogurtov alebo ich môžete konzumovať priamo. Chia semienka môžete namlieť na jemný prášok alebo namočiť do vody a tým získať želatínovú hmotu, ktorá sa používa ako spojivo alebo ako zahusťovacia ingrediencia.
Distribútor: Erik Márton s.r.o., Lehnice 97, 930 37 Lehnice
