Druid BULGUR pšeničný 400 g
Bulgur je označenie pre predvarenú nalámanú celozrnnú pšenicu, ktorá sa používa ako súčasť pokrmov. Vyrába sa tak, že sa pšenica vyperie, usuší, podrtí na menšie kúsky a sieťou roztriedi podľa veľkosti zlomkov na rôzne hrubé frakcie. Bulgur je už predvarený, a to zjednodušuje jeho ďalšie využitie v kuchyni. Mnoho krát ho stačí len nechať nabobnať vo vode a zmiešať s ďalšími ingredienciami bez následného tepelného zpracovania.
Najznámejšie uplatnenie bulguru je v libanonskom šaláte tabouli, ale dá se využiť aj v rade zeleninových alebo mäsitých jedál (pilaf, falafel, kibbeh). Bulgur je ľahko stráviteľný a má priaznivé nutričné zloženie, pretože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály.
Príprava: Varte v mierne osolenej vode po dobu 15 – 20 minút.
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota: 1431 kJ / 342 kcal 17%
Tuky: 1,3 g 2%
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g 1%
Sacharidy: 75,9 g 28%
z toho cukry: 0,4 g <1%
Bielkoviny: 12,3 g 25%
Soľ: 0,0 g 0%
Skladovanie: Skladujte a uchovávajte v suchu.
Krajina pôvodu: Turecko
Minimálna trvanlivosť do: uvedené na obale.
Obchodné meno a sídlo výrobcu: DRUID CZ s.r.o. Hosínská 481, 37367 Borek, Česká Republika
